元旦到 新年新成就

      “元”， 凡数之始称为“元”，指开始，是第一的意思；“旦”，象形字，上面的“日”代表太阳，下面的“一”代表地平线，即太阳从地平线上冉冉升起，象征一日的开始。元旦又称“三元”，即岁之元、月之元、时之元。中国是世界上第12个开始新年的国家。

      世界上大多数国家都把每年1月1日作为元旦，由于世界各国所处的经纬度位置不同，各国元旦的时间也不同，因此，“元旦”的日期也有不同。

      除此之外，各国在元旦这一天的风俗习惯也大有不同，如，丹麦人在元旦前夜，家家户户都要将平时打碎的杯盘碎片收集起来，待夜深人静时偷偷地送至朋友家的门前。元旦的早晨，如果谁家门前堆放的碎片越多，则说明他家的朋友越多，新年一定很幸运。

      中国在元旦这一天的饮食文化，在《荆楚岁时记》中有着集中的记载，南朝时荆楚元旦拜贺毕，接着是进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧(táng)、五辛盘．进敷于散，服却鬼丸，各吃一个鸡蛋。其中有饮料、食品，还有药物，一应俱全，各有其特殊含义。

胶牙饧

      其中，胶牙饧是古时候送灶的供物，在白居易的《岁日家宴戏示弟侄等兼呈张侍御殷判官》有“春盘先劝胶牙饧”之句，反映了唐代元目的食俗。不过如今，胶牙饧已经慢慢从元旦食物中消失了。

年糕

      年糕可以说是比较常见的食物，年糕又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。

      新的一年，新的气象，希望在新的一年中，大家的家庭像胶牙饧一样坚固美满，事业向年糕一样节节高。